Salsa é eficaz na luta contra o câncer e outras doenças-Aprenda a utilizá-la corretamente

Segundo pesquisa realizada e publicada em 2013, a salsa mata o câncer de pulmão (até 86% das células malignas). Além disso, esta erva é eficaz para ajudar a combater outros tipos de cânceres.

Salsa

Principais Benefícios da salsa

Combate o câncer:

Uma das doenças mais letais conhecidas hoje é o câncer , portanto, as pessoas procuram diariamente alternativas para combater a doença.

Contém um composto orgânico presente no óleo essencial da salsa, chamado miristicina. Miristicina age inibindo a formação de tumores, especialmente tumores nos pulmões. Também ativa uma enzima chamada Glutationa-S-transferase , que atua ativamente contra a oxidação de moléculas.

A miristicina é altamente valorizada. Tem a capacidade de bloquear a passagem de carcinogênicos potentes, como o benzopireno, um dos presentes no fumo do tabaco. Com este bloqueio, a passagem dos referidos agentes para o nosso organismo é impedida e as possíveis consequências da contração do cancro da próstata e do cancro do cólon diminuem .

Fornece antioxidantes:

Entre toda a grande quantidade de antioxidantes contidos na salsa, destacamos a luteolina, um tipo de flavonoide que além de fazer o trabalho de combater o estresse oxidativo nas células, ajuda a perder peso. É um elemento orgânico que ajuda a metabolizar carboidratos.

A luteolina é uma fonte muito importante de vitamina C e vitamina A, duas vitaminas que atuam como antioxidantes poderosos.

É anti-inflamatório:

A vitamina C, juntamente com a luteolina presente na salsa, age como um agente anti-inflamatório eficaz. Se consumidos regularmente na dieta ou como suplemento, as patologias de origem inflamatória melhoram significativamente. Doenças como osteoartrite, artrite reumatóide, problemas de pele, etc. Eles parecem muito melhorados.

Ajuda no sistema imunológico:

A contribuição da vitamina C e A desta erva faz com que o sistema imunológico seja fortalecido. Além disso, a vitamina C ajuda na formação de colágeno ; É a principal proteína na estrutura do corpo. Por essa razão, o tecido conjuntivo , a capacidade de curar feridas, a saúde dos ossos e dentes, etc. são beneficiados .

A vitamina A, por outro lado, reforça os pontos onde os patógenos entram: membranas mucosas, vias respiratórias, trato urinário, trato intestinal, etc. Além disso, é uma vitamina da qual dependem as células brancas do sangue, que são uma parte essencial das defesas que o corpo naturalmente possui.

Ajuda a ter um coração saudável:

Embora seja um aminoácido, ter altos níveis de homocisteína é uma ameaça aos vasos sanguíneos. O ácido fólico (vitamina B9) que contribui para a salsa intervém na conversão da homocisteína em moléculas não nocivas. O fato de comer regularmente salsa crua na dieta pode ser uma boa ajuda na prevenção de doenças vasculares.

Fornece vitamina K:

Duas colheres de sopa de salsa fornecer 153% de NRV de vitamina K . É uma vitamina muito necessária para sintetizar osteocalcina; um tipo de proteína essencial para o fortalecimento dos ossos. Além disso, impede o acúmulo de cálcio entre os tecidos. Diminui o risco de acidentes cardiovasculares.

Outra tarefa da vitamina K é garantir a saúde da cobertura de mielina ao redor dos nervos. Como podemos ver, a salsa contribui para a saúde do sistema nervoso.

Rico em potássio:

Sendo um vegetal muito rico em potássio, ajuda a ter boa circulação. Regula a pressão sanguínea . É um alimento ou um suplemento importante para aqueles que sofrem de hipertensão. O potássio também regula os fluidos corporais e ajuda na prevenção de problemas nas articulações.

Informação nutricional de salsa (por 100 gr)

  • Vitamina K ……………………. 421 ug
  • Vitamina C ……………………… 161mg
  • Vitamina A……………………. 866,67 ug
  • Ácido fólico ou vitamina B9 … 149 ug
  • Potássio …………………………. 811 mg
  • Ferro …………………………. 3.6 mg
  • Proteínas ……………………… 4.43 gr
  • Cálcio …………………………… 179mg
  • Fibra ……………………………. 4,25 gr
  • Iodo ……………………………. 3,40 mg
  • Zinco …………………………….. 0,74 mg
  • Carboidratos ………………. 7,40 gr
  • Magnésio ……………………… 43 mg
  • Sódio …………………………… 37 mg
  • Vitamina B1 …………………… 0,14 mg
  • Vitamina B2 …………………… 0,30 mg
  • Vitamina B3 …………………… 2,48 mg
  • Vitamina B6 …………………… 0,20 mg
  • Vitamina B7 …………………… 0.40 ug
  • Vitamina E …………………….. 3,70 mg
  • Fósforo ………………………… 87 mg
  • Calorias ………………………… 59.10
  • Gordura …………………………… 0,36 gr
  • Açúcares ………………………. 6,94 gr
  • Purinas …………………………. 57 mg
  • (Além disso, também contém clorofila e enxofre)

Benefícios da Salsa

  • Antioxidante poderoso
  • Antienvelhecimento A pele é melhorada pelo beta-caroteno (vitamina A)
  • Rico em micronutrientes muito importantes, o que faz da salsa um bom suporte para combater e prevenir anorexia, fraqueza, anemia, cansaço, fadiga mental e física, etc.
  • Halitose de combate (mau hálito)
  • Ajuda a fortalecer as unhas e cabelos
  • Purifica o corpo de toxinas
  • Ajuda a eliminar a gordura corporal. Torne-se um aliado de dietas de emagrecimento
  • Seu poder antioxidante ajuda a prevenir doenças cardíacas, câncer, catarata , etc.
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Útil em caso de úlcera
  • Ajuda na prevenção e prisão de osteoporose durante a menopausa
  • É uma boa comida ou suplemento para atletas, para crianças e idosos
  • Também ajuda a eliminar líquidos retidos
  • Outro bom recurso para suporte em dietas de perda de peso.
  • Por ser um diurético, também é um bom suporte para tratar a hipertensão e proteger os rins
  • Da salsinha você pega um líquido chamado apiol. Isso é usado contra neuralgia e febres intermitentes

Contra-indicações de salsa

Não é aconselhável tomar em caso de:

  • Insuficiência renal
  • Gravidez (poderia estimular o útero)

Como consumir salsa?

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É difícil precisar de um guia para saber como, porque há poucos vegetais que são tão conhecidos como a salsa. Mas mesmo assim, lembre-se que pode ser consumido cru adicionado a saladas, em molho verde (cru, com alho amassado, azeite e limão) em peixe grelhado, em smoothies verdes, etc. Também pode ser tomado como uma infusão. Uma xícara antes de cada refeição. O único problema é que o calor da água destrói parcialmente algumas vitaminas.

Não se esqueça que também podemos tomar salsa sob a forma de suplementos. Desta forma, todas as suas propriedades são preservadas e podem ser dosadas regularmente, especialmente para pessoas com hipertensão ou com patologias que descrevemos neste artigo.

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